桃の栽培方法
根を痛める耕運や除草剤散布は行わない
根を痛めるので耕運や除草剤散布は行わず、雑草は草刈機で刈り取ります。
樹間をできるだけ広くとり日照を確保
枝葉で影になる場所にできる実は味が落ちてしまいます。樹間を広くとることで収穫量は落ちますが、日がよく当たり根もよく張り美味しい実ができます。
反射シートを使わないことで熟期を逃さない
桃の実は日光が当たると色づきが早くなります。実の裏側は日陰になるので色がつきにくくなります。そのため、一般的には地面に銀色の反射シートを広げて色づきをよくします。しかし、それをしてしまうと熟期がわかりにくくなってしまいます。
大和果樹園では自然に色づくのを待ってから収穫します。